12 vinskih restavracij s čudovitimi razgledi na jezero

Restavracije lahko ustvarijo resnično osupljivo notranjost, a malo stvari izboljša jedilnico, kot je pogled na obalo. Od naravnih jezer v umirjenih okoljih do umetnih, ki so hkrati tudi zabavni del, je nekaj čudovitega, na kar lahko pogledate, saj uživate v izjemnih vinskih programih na teh 12 mestih po ZDA.

Če želite preveriti več destinacij za vino in hrano po vsem svetu, glejte Vinski gledalec 's skoraj 3.800 nagrajenih restavracij , vključno z 100 prejemnikov velike nagrade po vsem svetu, ki imajo našo najvišjo čast.



Ali imate najljubšega, ki bi ga radi videli na tem seznamu? Pošljite svoja priporočila na restaurantawards@mshanken.com . Želimo vas slišati!


Ob jezeru

Wynn Resort, 3131 Las Vegas Blvd. S, Las Vegas, Nev.
Telefon (888) 320-7110
Spletna stran www.wynnlasvegas.com/dining/finedining/lakeside
Odprto Večerja, vsak dan
Najboljše priznanje odličnosti

LakesidePečen jastog Maine Barbare Kraft Lakeside postrežejo s toastom iz rakov, kozic in žafrana.

Las Vegas' Letovišče Wynn ima impresivno skupno sedem nagrajencev Best of Award of Excellence, vključno z Ob jezeru . Ustrezno imenovana restavracija se nahaja tik ob zaprtem hotelskem jezeru sanj. V resnični vegaski modi to ni običajno jezero s 40-metrskim slapom in nočnimi svetlobnimi oddajami. Toda pravi spektakel za ljubitelje vina je seznam 400 znamk Lakeside. Pod vodstvom vinskega direktorja Marka Thomasa je poln primerjalnih imen, kot je Krog , Opus One , G. Roumier in še veliko več. Steklenice točijo po vsem svetu, vinski program pa se odlikuje v Kaliforniji in Franciji (zlasti v Burgundiji). Posebej so izbrani kot dopolnitev ameriškega menija, osredotočenega na morske sadeže, kuharskega mojstra Davida Walzoga, ki vključuje snapperja, mahi mahi in mečarice, ujete blizu Havajev.




Ožji zrezek

Shore Lodge, 501 W. Lake St., McCall, Idaho
Telefon (208) 630-0203
Spletna stran www.shorelodge.com/dining/the-narrows-steakhouse
Odprto Večerja, vsak dan
Najboljše priznanje odličnosti

Jedilnica Narrows SteakhouseNarrows Steakhouse Poglejte v neokrnjeno pokrajino, ko kosite v Narrows Steakhouse.

Na robu jezera Payette v Idahu najdete Shore Lodge, letovišče s 77 sobami, ki posluje od leta 1948. Nastanitev ponuja obilo dejavnosti na prostem, kot so pohodništvo in vodni športi, pa tudi notranje, kot je sprostitev v termah. in obedovanje na nagradi Best of Award of Excellence Ožji zrezek . Sommelier Taylor Nissen vodi vinski program, leta 2018 pa je podvojil število izbir na sedanjo velikost 450 etiket. Na seznamu izstopajo Kalifornija, Washington in Francija, ki predstavlja široko paleto regij in ima celo stran lokalnih vin iz Idaha proizvajalcev, kot je Cinder in Huston . Seznanite svoj izbor s kolekcijo klasičnih zrezkov in kotletov chefa Matthewa Gilberta, pred katerimi pa so slani majhni krožniki, kot so hrustljave ocvrte rižote in torte iz foie gras.


Pogled

Mirror Lake Inn, 77 Mirror Lake Drive, Lake Placid, NY
Telefon (518) 523-2544
Spletna stran www.mirrorlakeinn.com
Odprto Večerja, od srede do nedelje
Najboljše priznanje odličnosti



Jedilnica ViewJezero View Mirror izboljša estetiko pogleda.

Restavracija Mirror Lake Inn ponuja vrhunske jedi, pogled , je dolgoletni dobitnik nagrade za restavracije, ki izpolnjuje svoje ime. Tako sosednje jezero Mirror kot visoki vrhovi Adirondack so vidni z vseh sedežev v jedilnici, kjer lahko gostje izbirajo med vinsko karto s 475 izbori, ki jih je počastil Vinski gledalec od leta 2000. Vinski direktor Justin Peregoy razstavlja vse glavne svetovne vinske regije s poudarkom na Kaliforniji, Franciji in Italiji, kjer lahko uživa ob jedeh kuharja Jarrada Langa. Za ameriško kulinariko, osredotočeno na morske sadeže, Lang izvira od bližnjih kmetov in lastnega vrta. Izpostavljene so tudi lokalne etikete iz Finger Lakes, North Fork of Long Island in še več, poleg 14 vin na kozarec pa je več poletov s tremi vini.


1833 Kuhinja in bar

Gostilne Aurora, 391 Main St., Aurora, NY
Telefon (315) 364-8866
Spletna stran www.1833kitchen.com
Odprto Vsako kosilo in večerja
Nagrada za odličnost

1833 Zunanjost kuhinje in baraKuhinja in bar 1833 Očarljiva kuhinja in bar 1833 stoji na newyorškem jezeru Cayuga.

1833 Kuhinja in bar v gostilnah Aurora naredi vse, da izkoristi lokacijo Finger Lakes. S sezonskim menijem kuharja Erica Lamphereja kuhinja prikazuje lokalne sestavine in lokalna vina. Seznam praznuje regijo terroir skozi odsek »Neighbor Spotlight«, ki je v celoti sestavljen iz izbir Finger Lakes. Vinska direktorica Erin McElhinney skrbi, da se ponudba širi tudi izven New Yorka, z izstopajočimi iz Kalifornije in Francije.


Aerie

Grand Traverse Resort and Spa, 100 Grand Traverse Village Blvd., Acme, Mich.
Telefon (231) 534-6800
Spletna stran www.grandtraverseresort.com/dining/aerie-restaurant-lounge
Odprto Večerja, vsak dan
Nagrada za odličnost

Sončni zahod pri AerieAerie Sunsets so osupljivi iz prostranih oken Aerie.

Tik ob Michiganskem jezeru, Aerie odlikuje okoliško regijo s svojo impresivno notranjostjo in z vinsko karto, nagrajeno z nagrado za odličnost. Lega jedilnice v 16. nadstropju Grand Traverse Resort and Spa, združena z okni od tal do stropa, omogoča čudovit pogled na bližnje vode, gozdove, sadovnjake in vinograde, med katerimi so nekateri med 155 izbor vin. Pravzaprav je Michigan drugi najmočnejši odsek na seznamu režiserja vina Alex Truck za Kalifornijo, kjer so imena Chateau Montelena in Chalk Hill so na voljo po dostopnih cenah. V kuhinji kuhar Bryan Petrick postreže z regionalnim ameriškim menijem znanih priljubljenih ljubiteljev, kot so pokrovače s sukotašem, domače tagliatelle z bolognesejem in file mignon s tartufovim pire krompirjem.


Bistro Bartolotta's Lake Park

3133 E. Newberry Blvd., Milwaukee, Wis.
Telefon (414) 962-6300
Spletna stran www.lakeparkbistro.com
Odprto Vsako kosilo in večerja
Nagrada za odličnost

Školjke in belo vino v bistroju BartolottaBartolotta's Lake Park Bistro V baru Bartolotta's Lake Park Bistro poiščite vinu prijazne francoske jedi.

Bistro Bartolotta's Lake Park se ponaša s priznanim kuharjem Adamom Siegelom in izjemno vinsko karto, ki se ji ujema. Program, ki ga nadzira direktorica vina Mariana Popescu, je izključno francoski in odraža francoski meni. Na seznamu je močan odsek šampanjca, Burgundija pa je dobro zastopana, tako v beli kot rdeči barvi, močno se pojavljata Côte de Beaune in Nuits. Tudi Bordeaux in Rhône zagotovo nista pozabljena, vključno z obilico primerjalnih imen. Obstaja tudi več kot 30 vin na kozarec.


Chophouse

4 Lakeview Drive S., Gibbsboro, N.J.
Telefon (856) 566-7300
Spletna stran www.thechophouse.us
Odprto Večerja, vsak dan
Nagrada za odličnost

Širjenje hrane in pijače v ChophouseuChophouse The Chophouse streže zrezke s pogledom na jezero.

Vinska karta zrezkov mora biti drzna, tako kot hrana - in Chophouse ne razočara. Ker je Cabernet v Kaliforniji vodil tožbo, je 250 selekcij pod nadzorom generalnega direktorja Anthonyja DePaula popolno dopolnilo suhih zrezkov v restavraciji. Medtem ko je izbor drugih rdečih več kot ugleden, še posebej modri pinot, pridite po kabine in jih popijte skupaj s sponkami za zrezke chefa Javierja Alonsa.


Spregled ob velikih vodah

Reynoldsovo jezero Oconee, 110 Great Waters Drive, Eatonton, Ga.
Telefon (706) 467-1111
Spletna stran www.reynoldslakeoconee.com/life/culinary
Odprto Večerja, od četrtka do sobote
Nagrada za odličnost

Jed iz hobotnice na Overlook at Great WatersVina Reynolds Lake Oconee California se na Overlook at Great Waters srečajo z iznajdljivimi ameriškimi krožniki.

Ena od 10 restavracij na Reynoldsovo jezero Oconee letovišče, Spregled ponuja slikovit pogled na jezero Oconee in vinsko karto, osredotočeno na Kalifornijo, ki jo vodi vinski direktor Tommy Stalnaker. V ospredju Golden State program izpostavlja mešanice v stilu Rhône in Cabernet. Vseskozi so na voljo manj znane izbire in mednarodna vina iz regij, kot sta avstralska dolina Barossa in argentinska Mendoza. Chef Derin Moore program spremlja z menijem muhastih predmetov, kot so ponudbe jumbo piščancev, prenovljeni sendvič s šunko in sirom ter 'strelci' za sladice. V letovišču je tudi dobitnik nagrade za odličnost Narodna gostilna .


Pier W.

12700 Lake Ave., Lakewood, Ohio
Telefon (216) 228-2250
Spletna stran www.pierw.com
Odprto Vsako kosilo in večerja
Nagrada za odličnost

Jedilnica Pier W-aPier W Meni z morskimi sadeži ustreza vzdušju na obali Pier W.

Pier W. je sodobna restavracija z morskimi sadeži, ki v celoti izkoristi svojo lokacijo s pogledom na jezero Erie s slikovitim panoramskim pogledom na vodo in središče Clevelanda. Seznam by-the-glass je širok in dostopen, saj vsebuje 50 izbir v 3-unčni ali 6-unčni litri. Obstaja glavni seznam steklenic, katerih cena je večinoma nižja od 100 dolarjev, in rezervni seznam s težkimi udarci za posebne priložnosti, na primer etikete Chateau Mouton-Rothschild in Moët & Chandon . Izbori režiserja vina Kliment Stevoff so povezani s ponudbo svežih morskih sadežev chefa Regana Reika.


Restavracija pri Greystoneu

Greystone, 220 Greystone Lane, Lake Toxaway, N.C.
Telefon (828) 966-4700
Spletna stran www.greystoneinn.com
Odprto Vsako kosilo in večerja
Nagrada za odličnost

kakšna vrsta vina je lambrusco
Plošča s sirom in mesninami v restavraciji pri GreystoneuRestavracija v Greystoneu pripravi obrok v Greystoneu s ploščo s sirom in mesninami.

Vinski direktor Jay Turney nadzoruje vinsko karto pri restavracija pri Greystoneu , kurira raznoliko in široko zbirko steklenic, ki so še posebej močne, ko gre za Kalifornijo. Program je na splošno poceni in 29 od 110 izbir je na voljo na steklo. Na drugem koncu spektra je peščica visokokakovostnih vin proizvajalcev, kot je Château Margaux , Chateau Haut-Brion in Opus One . Kuhar Sean Ruddy si prizadeva pridobiti lokalne sestavine in sodobni ameriški meni trdno postavi v karolsko okolje.


Jedilnica Strand Waterfront

Letovišče Lutsen na Superiorju, 5700 W. Highway 61, Lutsen, Minn.
Telefon (218) 663-7212
Spletna stran www.lutsenresort.com/dining
Odprto Vsako kosilo in večerja
Nagrada za odličnost

Jedilnica Strand WaterfrontJedilnica Strand Waterfront Nedavno prenovljena jedilnica Strand Waterfront se zdaj ponaša z veliko razstavno kletjo.

Zmagovalec odličnosti za več kot desetletje, jedilnico Strand Waterfront je elegantna restavracija s klasično usmerjeno vinsko karto, ki jo vodi direktor za hrano in pijačo Mark Lindsey. Seznam se odlikuje v Franciji in izpostavlja tudi domača vina, pri čemer je Kalifornija še posebej močna. Kalifornijski rdeči, od mešanic Cabernet do Rhône do Zinfandela, so dobro zastopani. Poleg tega je izbira steklenic velikega formata dobro izbrana, z poudarki, kot je 3-litrska steklenica Goldeneye Pinot Noir Anderson Valley 2016 . Jedilnica Waterfront je bila prenovljena od glave do pete jeseni 2018, tako da je skandinavsko-ameriški meni kuharja Chrisa Homyaka ponudil posodobljeno, a znano nastavitev. Za piko na i vse skupaj ponuja čudovit razgled na Superiorjsko jezero.


Restavracija in koča Sunnyside

Sunnyside Resort, 1850 West Lake Blvd., Tahoe City, Kalifornija.
Telefon (530) 583-7200
Spletna stran www.sunnysidelodge.com
Odprto Vsako kosilo in večerja
Nagrada za odličnost

Jed v restavraciji in koči SunnysideRestavracija & Lodge Sunnyside Restavracija & Lodge Sunnyside ponuja regionalni ameriški meni in kratek, a močan seznam vin.

Restavracija in koča Sunnyside je odlično mesto ob jezeru, kjer lahko uživate v nekaterih najboljših pogledih Kalifornije in najboljših vinih. Izbor 100 nalepk, ki ga nadzira vodilni partner in direktor vina Jeff Oxandaboure, je močno osredotočen na Kalifornijo. Tukaj je nekaj za vsakega pivca vina, od široke izbire državnih chardonnayov do mešanic v stilu Rhône in seveda do močne izbire caberneta. Večina vina je v razponu od 50 do 100 dolarjev, na voljo pa je 15 možnosti. Program dopolnjuje lokalno osredotočen meni, ki na mizo prinaša izpopolnjeno ameriško hrano s sestavinami, pridobljenimi z bližnjih kmetij.


Spremljajte najnovejše novice o restavracijah naših nagrajencev: Naročite se na naše brezplačno Zasebni vodnik za obedovanje glasilo in nas spremljajte na Twitterju na naslovu @WSRestoAwards in Instagram na @WSRestaurantAwards .