Odkrijte vinsko regijo Bordeaux s 4 nasveti

Vino z oznako Bordeaux Superior AOP je odličen kraj za začetek raziskovanja bordoškega vina.

Chateau Cos D

Nič ne govori o cenovnem razponu kot grad (Chateau Cos d’Estournel by R )



Naučite se trikov za pridobivanje poceni Bordeauxa

Vse vino Bordeaux ni dosegljivo. Večina bordoških vin proda za steklenico od 15 do 25 dolarjev.

koliko ogljikovih hidratov v kozarcu moscato

Torej, kako najti odlično poceni bordojsko vino? Tu so 4 preprosti nasveti, ki bodo izpopolnili vaše znanje o vinu, da boste lažje našli odličen Bordeaux za manj.

1. Ugoden Bordeaux je pogosto tik pred vrati

Regija Bordeaux se deli na 38 podregij s 57 različnimi območji. Drage regije v Bordeauxu so pogosto tik ob cenejših območjih. Zakaj to? Na nihanje cen vplivajo regionalne mikroklime, tj. 'Terroir', še pomembneje pa je, da cene zaradi sistema klasifikacije Cru niso v redu. Oglejte si najdražje regije v Bordeauxu in spoznajte njihove sosednje kraje.



Regija Regija z visoko ceno Poceni sosednja vinska regija Bordeaux
Medoc Sveti Julien, Saint-Estèphe, Margaux Moulis(aka Moulis-en-Médoc), Listrac, Haut-Médoc, Médoc
Pomerol Pomerol Lalande de Pomerol, Fronsac, Canon Fronsac
Sveti Emilion Sveti Emilion Côtes de Castillon, Lussac-St-Émilion, Puisseguin St-Émilion, St-Georges-St-Émilion
Sladka vina Sauternes, Barsac Loupiac, Cadillac, Sainte-Crox-du-Mont, Cévrier

Vinski zemljevid Bordeaux Wine Folly

2. Poiščite dobre letnike pri nakupu steklenic

Vintage različica je velika stvar v Bordeauxu. Na Bordeauxu je na voljo veliko starih kart. Vendar smo se odločili, da ga pripravimo tudi izključno za nabiranje poceni bordoških vin.

Kupite premierno opremo za učenje in serviranje vina.

Kupite premierno opremo za učenje in serviranje vina.

Vse, kar potrebujete za učenje in pokušino svetovnih vin.



Nakupujte zdaj
Dobre letnike za poceni Bordeaux Izogibajte se slabim letnikom
2010, 2009, 2008, 2005, 2003, 2000 2012, 2007, 2002, 1997, 1994
Branje Bordeaux vin

Razlike med osnovnimi Bordeaux klasifikacijami

3. Odkrijte namige na nalepki vina

Branje med vrsticami na bordoških etiketah je veščina, ki se je vsak vinski strokovnjak nauči skozi leta degustacije / preizkušanja vin. Tu so nasveti, ki jih nekateri kupci vina iščejo, ko izbirajo vina Bordeaux samo po etiketi.

Razlika med osnovnimi bordoškimi oznakami

Kakšna je razlika med Appellation Bordeaux-Superieur Controllée in Appellation Bordeaux Controllée? Vina Bordeaux-Superieur AOP imajo najmanj 10,5% ABV (v primerjavi z 10%) in morajo starati najmanj 12 mesecev pred izpustom. Razlika, čeprav je tehnično majhna, je za številna vina z oznako Bordeaux-Superieur AOP simbol kakovosti.

Številni proizvajalci, ki svoja vina uvrščajo med Bordeaux-Superieur, svoja vina starajo veliko dlje od minimalnega.

kaj pomeni veuve clicquot
Preverite ABV

To je nekoliko čuden namig, vendar deluje. Poiščite nekoliko višjo vrednost ABV v poceni bordoških rdečih vinih. Če v vinu ni kaj posebnega (tj. Gre za vrtnico ali edinstven slog rdečega Bordeauxa), potem nekoliko višja stopnja alkohola običajno kaže na kakovostnejše grozdje. 12,5% - 13,9% ABV je na splošno dober začetek.

'Ustekleničena na gradu'

Dobesedni prevod je 'Put in Bottle at Winery.' To pomeni, da je proizvajalec, naveden na etiketi, tisti, ki je pridelal vino. Ta priročna majhna izjava pomaga pri odkrivanju slabe kakovosti supermarketa z mešanimi pogajanji. Poiščite 'Mis En Bouteille au Château' ali 'Mis En Bouteille a la Propriete'

chateau de fonbel chateau ausone saint emilion grand cru class

Izdelal ga je isti proizvajalec na istem območju ... Tisti na desni je uvrščen med Grand Cru Classé 'A.'

4. Klasifikacije običajno povečajo ceno vina

Poleg različnih regij v Bordeauxu obstaja tudi več stopenj razvrščanja proizvajalcev. Dovolj je reči, da Bordeauxove klasifikacije obstajajo samo zato, da povečajo povpraševanje in povzročijo dvig cen. Morda je najbolje, če se zavemo, da Bordelai uporabljajo besedo 'Cru' precej nenavadno, da pomeni 'rast' in ne 'najboljši'. Saint-Emilion, Graves in Médoc imajo različne sisteme klasifikacije. Médoc ima celo dva!
[superquote] Dovolj je reči, da Bordeaux klasifikacije obstajajo samo za povečanje povpraševanja in povzročanje rasti cen. [/ superquote]

Glave gor!
Bordeaux Cru Classé iz leta 1855 je petstopenjski izbor 62 najboljših dvorcev izpred 150 let. Danes vina z oznako “Grand Cru Classé” stanejo 45–1700 USD. Bodite pozorni!
Nekatera vina imajo oznako „Grand Cru“, vendar niso uvrščena v klasifikacijo.

Zaključek: Bodite eksperimentalni

Pijte Bordeaux po dostopnih cenah in eksperimentirajte z manj znanimi regijami, da najdete nove priljubljene!

vinski zemljevid sveta