Meni
  • Glavni
  • Kategorije
    • Nalepke
    • Okolje
    • Seznanitve
    • Chicago
    • Portugalska
    • Zmagovalci Velike Nagrade 2019
    • Priljubljene Objave
    • Hrana
    • Recepti
    • Miami / Miami Beach

Kaj pomeni opisovati vino kot 'suho', 'sladko' ali 'polsuho'?

Strokovnjak Wine Spectatorja pojasnjuje, kako lahko izraze 'suh', 'sladek', 'polsuh' in 'nesuh' uporabimo za opis količine preostalega sladkorja (ali njegovega pomanjkanja), ki ostane po postopku fermentacije vina. Preberi Več

Kategorija Kako Okusiti

Kaj natančno prezračevanje dela z vinom?

Strokovnjak Wine Spectatorja razloži znanost prezračevanja in razloge, zakaj bi morda želeli prezračevati vino. Preberi Več



Kategorija Kako Okusiti

Kaj pomeni 'brut' v smislu šampanjca?

Strokovnjak Wine Spectator pojasnjuje pomen izraza 'brut' in drugi izraz, ki se uporablja za označevanje stopnje sladkosti šampanjcev in drugih penin. Preberi Več

Kategorija Kako Okusiti

Kakšna je razlika med sauvignon blanc in chardonnayom?

Strokovnjak Wine Spectatorja opisuje tipične značilnosti vin iz grozdja Sauvignon Blanc in Chardonnay. Preberi Več



Kategorija Kako Okusiti

Všeč mi je maslen chardonnay. Od kod ta okus in kako najti več?

Strokovnjak Wine Spectatorja opisuje malolaktično pretvorbo ali ML, ki lahko daje maslen okus chardonnaysu ali drugim vinom, in predlaga načine iskanja vin, ki imajo ta okus. Preberi Več



Kategorija Kako Okusiti

Obožujem sladka vina, kot je Moscato d'Asti. Ali sem zaradi tega nezahteven?

Strokovnjak Wine Spectatorja razmišlja o vinskem snobizmu in njegovem odnosu do sladkih ali suhih vin. Preberi Več



Kategorija Kako Okusiti

Kaj mislite, ko rečete, da je vino polnega ali srednjega telesa?

Strokovnjak Wine Spectatorja pojasnjuje, kaj bi lahko pomenilo, da vino opišemo kot svetlo, srednje ali polno telo. Preberi Več

Kategorija Kako Okusiti

Kakšna je razlika med ameriškim in francoskim hrastom za vina, stara stara?

Strokovnjak Wine Spectatorja upošteva razlike med ameriškimi in francoskimi hrastovimi sodi ter značilnosti, ki jih lahko dajo vinom, ki se v njih postarajo. Preberi Več





Kategorija Kako Okusiti

Nekateri vrhunski caberneti puščajo pekoč občutek na mojem jeziku. Kaj storiti?

Strokovnjak Wine Spectatorja pojasnjuje, kako lahko vroče vino z neuravnoteženim alkoholom povzroči pekoč občutek v jeziku, in ponuja nekaj načinov za njegovo odpravo. Preberi Več

Kategorija Kako Okusiti

Kaj pomeni 'cuvée' na nalepki za vino?

Strokovnjak Wine Spectatorja razlaga uporabo izraza 'cuvée' na etiketah vina v francoski regiji Champagne in drugod. Preberi Več





Kategorija Kako Okusiti

Kaj pomeni izraz penina „brut“?

Rezidenčni strokovnjak za vino Wine Spectator, dr. Vinny, razlaga izraz šampanjca „brut“ in obseg sladkosti penin. Preberi Več

Kategorija Kako Okusiti

Če moje vino ni dovolj sladko, ali mu lahko dodam samo sladkor?

Strokovnjak Wine Spectatorja razmišlja, kaj storiti z vinom, za katerega se zdi, da bi moralo biti bolj sladko kot je. Preberi Več



Kategorija Kako Okusiti

Kaj pomeni, ko je vino opisano kot 'pekosto'?

Rezidenčni strokovnjak za vino Wine Spectator, dr. Vinny, razlaga izraz 'koštunica' in kaj pomeni, ko vino kaže note citrusne koščice. Preberi Več

Kategorija Kako Okusiti

Kaj pomeni oprijem pri opisovanju vina?

Strokovnjak Wine Spectatorja pojasnjuje, kako lahko izraz 'oprijem' uporabimo za opis strukture vina, zlasti glede na njegove tanine. Preberi Več



Kategorija Kako Okusiti

Katere vrste vin so običajno opisane kot „začinjene“?

Strokovnjak Wine Spectatorja opisuje različne dejavnike, ki lahko vplivajo na zaznavanje začinjenih arom ali okusov v vinu, kot sta sorta grozdja in uporaba hrastovih sodov. Preberi Več



Kategorija Kako Okusiti

Kakšna je razlika med francoskimi in ameriškimi hrastovimi sodi?

Strokovnjak Wine Spectatorja opisuje različne načine, kako lahko hrastovi sodi iz Francije, ZDA in drugod vplivajo na vina, shranjena v njih. Preberi Več





Kategorija Kako Okusiti

Kaj pomeni opisovati vino z notami 'sous bois'?

Strokovnjak Wine Spectatorja pojasnjuje, kako se deskriptor 'sous bois' nanaša na arome ali okuse podrasti ali gozdnih površin, ki jih običajno najdemo v modrem modrem pinotu iz Burgundije. Preberi Več

Kategorija Kako Okusiti

Če vino izdelujemo samo iz grozdja, od kod vsi drugi okusi?

Strokovnjak Wine Spectatorja opisuje, kako lahko odločitve o vinarstvu v vinogradu in kleti vplivajo na arome in okuse vina, ter opisuje vlogo kemijskih spojin, znanih kot estri, pri zaznavanju značaja vina. Preberi Več



Kategorija Kako Okusiti

Ali starost vina vpliva na raven alkohola?

Strokovnjak Wine Spectatorja razloži, kako se določi količina alkohola v vinu in kako se zaznavanje te količine lahko razlikuje v različnih fazah procesa staranja vina. Preberi Več

Kategorija Kako Okusiti

Kaj pomeni 'maceriran' v opombi?

Strokovnjak Wine Spectatorja opisuje, kaj bi lahko izraz 'maceriran' pomenil v okviru degustacijske note ali drugega pregleda, in mu nasprotuje tehniko pridelave vina 'razširjena maceracija'. Preberi Več





Kategorija Kako Okusiti
  • 1
  • 2
  • »

Wineverity

wineverity.com | Politika Zasebnosti