La Jolla prihaja v starosti

Razkošno rustikalna koča na Torrey Pines je presenetljivo zasebna in mirna zaradi svoje velikosti.
Poiščite več destinacij v naši Potovanje odsek

Samuel in Daniel Sizer sta imela idejo in celo leta 1869 je bila Kalifornija kraj, ki je imel rad ideje, velike ali majhne, ​​fantastične ali namišljene. Brata Sizer sta imela čudovito za La Jollo, sončno kodro zemlje, ki se kot uho nagne v Tihi ocean v severozahodnem kotu okrožja San Diego. Odločili so se za gojenje grozdja.

Sizersi so plačali 200 ameriških dolarjev za 160 hektarjev in zasadili 5.000 trt, vendar so se nekatere sanje preprosto uresničile in tako Sizersovi kot njihovi vinogradi so že dolgo odšli. Usoda La Jolle bi bila najprej kot očarljiva kolonija na plaži, ki je zacvetela v eno najbolj ekskluzivnih skupnosti južne Kalifornije, v zadnjem času pa tudi kot destinacija za popotnike, ki iščejo razkošje, pa tudi najboljšo hrano in vino ob vsem tem pesku in soncu .

La jolla je v mnogih pogledih postala za San Diego tisto, kar je Martha's Vineyard za Boston. Majhen predel gora ga ločuje od mestnih znamenitosti, oddaljenih 12 milj južno. La Jolla je s 40.000 prebivalci na trenutke zaposlena s turisti, vendar v manjšem obsegu kot San Diego. Vzdušje je ležerno, a koda oblačenja je bolj Ralph Lauren kot Hang Ten. Tako kot Martha's Vineyard je tudi njena naravna lepota pritegnila bogastvo in gentrifikacijo.

Domačini in ogledniki korakajo po pločnikih vasi v središču mesta, ki je poseljeno s pločniki, umetniškimi galerijami in vrhunskimi butiki (in le peščico trgovin z razglednicami in majicami).

Vreme je ključno v La Jolli, imenu, ki izhaja iz španskega izraza la joya, kar pomeni 'dragulj'. Vrhunska sezona nastopi poleti, ko se temperature redko dvignejo nad 80 stopinj Celzija ali padejo pod 65 stopinj Celzija, a velika privlačnost mesta je njegovo zmerno podnebje skozi vse leto. Tudi januarja dnevne temperature dosežejo skoraj 70 stopinj Fahrenheita, zaradi česar je La Jolla zime idealen čas obiska. 'Januarja ni tako zasedeno in sončni zahodi so čudoviti,' pravi Pat Dahlburg, lokalni zgodovinar in 40-letni prebivalec. (Lokalni gostinci in hotelirji poročajo, da so jesenski požari v bližini samo začasno zatemnili nebo La Jolla.)

Sončni zahodi niso edini čas, ko obiskovalci gledajo čez Tihi ocean. Ker mesto teče z vrha gore Soledad in zahodno na ukrivljeni polotok, je ocean stalno ozadje, ko gledate proti zahodu.

Srce vasi je park Scripps ob zalivu La Jolla, kjer se vretene palme in skalnate pečine srečujejo s Tihim oceanom. Ob obali ob sprehodu v bližini zaliva je dovolj prostora za pohodništvo in piknik, obstaja pa tudi nekaj zaščitenih plaž z mirno modro vodo, primerno za kopanje in plavanje z masko.

V La Jolli v preteklih letih ni manjkalo vrhunskih restavracij, a do nedavnega so bili pogledi pomembnejši kot hrana ali vinske karte.

'San Diego in La Jolla sta bila leta mesti s mesom in krompirjem,' pravi 49-letni Chuck Samuelson, kuhar in lastnik restavracije Cuvee. 'Prehrambeni prizor se je neverjetno izboljšal.'

Gary Parker se strinja in ceni novo tekmovanje. Je lastnik WineSellar & Brasserie, vrhunske restavracije, ustanovljene leta 1988, ki je bila za to območje precej zgodnja. 'Če se vrnete 25 let nazaj, tukaj ni bilo prav nič,' pravi Parker. 'Zdaj imate nekaj odličnih restavracij.'

V zadnjih nekaj letih se je v La Jolli odprl nov val intimnih jedilnic, restavracij, kot so Cuvee, Tapenade, Fresh in Nine-Ten, od katerih vsaka ponuja mešanico francoske in kalifornijske kuhinje in ima Wine Spectator Award of Excellence -zmagovalni vinski seznami.

V odgovor so nekateri uveljavljeni igralci La Jolle izboljšali kakovost. George's at the Cove je bil na primer od nekdaj znan po svojem izbirnem pogledu na Tihi ocean, a šele, ko je pred nekaj leti prispel kuhar Trey Foshee, je hrana začela tekmovati s kuliso.

Eden najboljših in najnovejših dodatkov je A.R. Valentien, fine-dining restavracija v novi koči na Torrey Pines. Kuhinja chefa Jeffa Jacksona se ujema s samo kočo - oba sta razkošna in drzno strukturirana.

La Jolla je mesto, ki ima rad vino. Vinskih trgovin je veliko, 13 lokalnih restavracij pa podeljuje vinske nagrade Wine Spectator, vključno z veliko nagrado WineSellar & Brasserie in tremi ocenami Best of Award of Excellence: Donovan's, Sky Room v hotelu La Valencia in Top of the Cove.

Na večini seznamov prevladujejo kalifornijska vina - na nagradi A.R. Valentien je izključno kalifornijski, a najboljši dobitniki nagrad imajo čudovit izbor francoskih, italijanskih in drugih staroveških vin, pa tudi knjižničnih vin.

Dva bolj zanimiva seznama najdemo na dveh povsem različnih prizoriščih - Cuvee in WineSellar & Brasserie - restavraciji ob običajnih turističnih poteh in priljubljeni med ljubitelji vina. Oba imata priložene prodajalne in strankam omogočata, da kupujejo vino in ga postrežejo z večerjo za skromno zamašek. Za Parkerja je bila ta cenovna formula logična izbira v podjetju WineSellar & Brasserie. 'Stranke so z večerjo naročale vino in se nato jezile, ko so ga spodaj v trgovini videle po nižji ceni,' pravi Parker. 'Zdaj prodajam več vina in vem, da imam veliko zadovoljnih kupcev.'

Jedilnik in vzdušje v restavraciji WineSellar & Brasserie sta nekoliko bolj formalna in ponuja širok izbor novih letnikov in starejših zbirateljskih predmetov z vsega sveta. Cuvee pa je bolj sproščen, z eklektično vinsko karto, ki je mešanica večinoma novo izdanih kalifornijskih vin.

Skupaj s povečanim številom dobrih restavracij je prišel tudi izboljšan izbor vrhunskih nastanitev, ki so bile nekoč zelo omejene.

Zgodovinski hotel La Valencia je že od poznih dvajsetih let prejšnjega stoletja tradicionalna izbira, ki je pritegnil elitno množico, ki je vključevala Groucha Marxa in Gregoryja Pecka, med nedavnimi pa Madonna, Martha Stewart in Rush Limbaugh 'Pink Lady' v sredozemskem slogu gleda na zaliv in je nedavno dodala krilo luksuznih vil s pogledom na ocean.

Nov dodatek je Hotel Parisi, tik nasproti La Valencie, vendar milje v stilu. To je butični hotel z elegantno sodobno opremo, namenjen bolj mladostni množici.

Ampak, če je resnično luksuzno bivanje, ki ga iščete, je Lodge at Torrey Pines najboljša možnost La Jolla. To novo letovišče, ki leži severno od vasi, stran od mest, v katerih se pogosto gneče, je čudovit poklon kalifornijskemu obrtniškemu slogu, ki sta ga Charles in Henry Greene priljubljena v zgodnjih devetdesetih letih prejšnjega stoletja in je sorodno delu Franka Lloyda Wrighta.

Bivanje v domu omogoča tudi enostaven dostop do ene izmed najljubših zabav La Jolle: golfa. Na območju San Diega je vrsta odličnih tečajev, a dom se nahaja ob igrišču za golf Torrey Pines, kjer bo odprto prvenstvo ZDA 2008. (Najljubši apartma Tiger Woods v koči se odpre na 18. zelenico.)

Obstaja tudi veliko možnosti za golf, nakupovanje, jedilnico in lenarjenje na plaži. Državni rezervat Torrey Pines je vetrovna zelenica, priljubljena med pohodniki. Ne gre zamuditi akvarija Birch v oceanografski instituciji Scripps, ki se nahaja visoko na obalnem blefu s pogledom na ocean.

Umetnost je ključnega pomena tudi za skupnost. Najbolj opazna sta Muzej sodobne umetnosti San Diego in Igralnica La Jolla, ki imata nacionalni ugled.

Čeprav je San Diego v imenu muzeja (in v središču San Diega je druga lokacija), je Muzej sodobne umetnosti domača La Jolla. Obiskovalci, ki si ogledujejo zbirko, se lahko ustavijo in si ogledajo deskarje in morske leve v bližini. Igralnica La Jolla, ki velja za vrhunsko regionalno gledališče, je v preteklih letih na Broadway poslala več predstav, med drugim Big River, The Who's Tommy in A Walk in the Woods.

San Diego, ki ima številne lastne restavracije, je le nekaj minut vožnje stran. Enodnevni izlet bi lahko vključeval znamenitosti, kot so živalski vrt San Diego, SeaWorld, četrt Gaslamp in Coronado.

Zanimivo je, kako čas spreminja stvari. V starih časih je bila dnevna vožnja prav La Jolla. 'Ljudje bi prihajali iz San Diega na plaže,' pravi Dahlburg o prvem turističnem razcvetu La Jolle konec 19. stoletja. 'Potovanje bi trajalo cel dan. Vsi so želeli priti v zaliv. '

Dandanes z vinsko podkovanimi restavracijami in razkošnimi hoteli obiskovalcev La Jolle ne mikata le sonce in pesek. To je destinacija, vredna več kot enodnevnega potovanja. A če nas je zgodovina česa naučila, ne pričakujte, da bomo našli vinograde.

Če greš

Vsi hoteli in restavracije sprejemajo kartice American Express, MasterCard in Visa, razen če ni drugače navedeno.

Kje ostati

Hotel Valencia
1132 Prospekt St.
Telefon (858) 454-0771 (800) 451-0772
Spletna stran www.lavalencia.com
Sobe 99
Apartmaji 17.
Cene Cene 275–3500 USD
La Valencia ponuja klasično doživetje La Jolla. 'Pink Lady', priljubljena že od časa Charlieja Chaplina in Grete Garbo, je v osrčju vasi in gleda na zaliv. Ima vse užitke in omejitve zgodovinskega hotela: sredozemski dekor je očarljiv in graciozen, vendar je veliko sob majhnih in objekt včasih razkrije svojo starost. Nedavni dodatek v višini 10 milijonov dolarjev je prinesel nov bazen in 15 razkošnih apartmajev s pogledom na ocean, ki so prostorni apartmaji z osamljenimi terasami, zasadnicami, velikimi kopelmi, plinskimi kamini in celo zasebnimi strežniki.

Loža pri Torrey Pines
11480 North Torrey Pines Road
Telefon (858) 453-4420 (800) 656-0087
Spletna stran www.lodgetorreypines.com
Sobe 172
Apartmaji 7.
Cene 325–4.200 USD
Razkošno rustikalno je najboljši način, da opišemo to kočo, ki se nahaja na vetrovnem visokogorju, nekaj kilometrov severno od živahne vasi La Jolla. Ta nov hotel je čudovito izdelan v slogu obrtnika v Kaliforniji, zatočišče, presenetljivo zasebno in mirno zaradi svoje velikosti. V prenočiščih je podcenjena razkošnost, celo standardne sobe so velike in opremljene s prepolnimi stoli in posteljami, ki spodbujajo zvijanje. Tisti, ki se odpravijo iz svoje sobe, se lahko pomladijo v zdravilišču ali v salonu v kabini ob bazenu. Glavna atrakcija je igrišče za golf Torrey Pines, eno najprivlačnejših igrišč v Južni Kaliforniji in dom odprtega prvenstva ZDA leta 2008.

Hotel Parisi
1111 Prospekt St.
Telefon (858) 454-1511 (877) 472-7474
Spletna stran www.hotelparisi.com
Apartmaji dvajset
Cene 275–495 USD
Ta intimen hotel prinaša v vas moderno urbano eleganco. Mešanica mediteranskih in azijskih vplivov ter upoštevanje načel feng shuija je moderna, a pomirjujoča. Apartmaji so osredotočeni na preddverje v drugem nadstropju, ki daje Parisi vzdušje zasebnega kluba. Sobe imajo 10-metrski strop in visok razgled na vas in Tihi ocean. Hotel Parisi nima bazena, a gostje imajo dostop do bližnjega objekta.

Kje jesti

A.R. Valentien
Koča na Torrey Pines, 11480 North Torrey Pines Road
Telefon (858) 777-6635
Odprto Zajtrk, kosilo in večerja, vsak dan
Stroški Vhodi od 27 do 45 dolarjev
Nagrada za odličnost
Tukaj je restavracija, v kateri je vse v redu, če ste pripravljeni piti samo kalifornijsko vino. Obstaja razlog za vinsko karto, ki je namenjena domači državi - restavracija se nahaja v vrhunski koči na Torrey Pines, ki si prizadeva za kalifornijsko temo, zlasti v svoji arhitekturi. Ljubitelji vina ne bodo ostali v želji, saj je vinska karta zmagovalna z bistrim izborom klasik in vplivnih začetnikov. Jedilnik je, kot bi lahko pričakovali, kalifornijska kuhinja, jedi, kot so zapečene pokrovače z jadrnicami s hrustljavo polento in kompot iz sladke koruze, pa so privlačne za arkadno bogastvo.

Cuvee
5656 La Jolla Blvd.
Telefon (858) 551-4090
Odprto Večerja, od torka do nedelje
Stroški Vhodi 15–23 USD
Nagrada za odličnost
Oglejte si jedilnik in vedeli boste, zakaj je Cuvee priljubljen med vinsko podkovanimi domačini. Ne samo, da olajša seznanjanje vina in hrane, ampak je cena zagotovo prava. Vsaka jed ima predlagano vino, ki je na voljo na kozarec (na ta način je na voljo več kot 30 vin), cene pa odražajo precej manj kot običajne cene. Vinska karta je kratka pri zbirateljskih in knjižničnih vinih in dolga po prijaznosti do hrane. Cuvee je dobro oddaljen od turistične poti in se nahaja v elegantno zabavni koči. Hrana je prijetna za kalifornijsko kuhinjo s počasi praženim mesom, kot so goveja goveja oreška z rdečim vinom, pa tudi tuna in losos na žaru.

Donovanov
4340 La Jolla Village Drive
Telefon (858) 450-6666
Odprto Večerja, od ponedeljka do sobote
Stroški Vhodi Vhodi 25–42 USD
Best of Award of Excellence
V deželi edamame in espresso brez kofeina je mogoče dobiti odličen zrezek, Donovan's pa je razstava A. To je zrezek v klasičnem smislu, z veliko temnega, poliranega lesa, oblazinjenimi kabinami in na splošno klubskim vzdušjem. V meniju so običajni kosi in dodatki, vinska karta pa vsebuje veliko starih starih Bordeauxa in Caberneta. Bodite prepričani, da se zadržite v baru pred večerjo ali po njej - tudi to je klasika, za kadilce cigaret pa obstaja celo ločen salon na prostem.

George je v zalivu
1250 Prospekt St.
Telefon (858) 454-4244
Odprto Vsako kosilo in večerja
Stroški Predjedi 25–46 dolarjev
Nagrada za odličnost
V Georgeu sta dva pravila oblačenja, naj bosta sproščena in večerjata zunaj na terasi ali pa se bolj formalno zabavate v glavni jedilnici, privlačnem prostoru z azijskimi poudarki. Obe sobi ponujata enega najboljših pogledov na restavracijo na območju San Diega, po zaslugi kuharja Treyja Fosheeja pa se hrana v jedilnici zdaj kosa s kuliso. Kulinarika je kalifornijska, z jedmi, kot je pražena jagnječja hrbet z vonjem po curryju, vinska karta, ki je dobitnica nagrade za odličnost, pa se osredotoča na Kalifornijo in ponuja peščico vin od drugod po svetu.

Vrh zaliva
1216 Prospekt St.
Telefon (858) 454-7779
Odprto Vsako kosilo in večerja
Stroški Vhodi od 24 do 45 dolarjev
Best of Award of Excellence
Vrh zaliva je priljubljena destinacija turistov, ki si želijo romantičnega sončnega zahoda, že pol stoletja tradicija La Jolla. Vzdušje spominja na moški klub iz Nove Anglije, z oblogami iz temnega lesa in nizkimi stropi. Čeprav hrana še zdaleč ni vrhunska, je poudarek na divjadi in drugih ekstravagancijah, kot je los z melaso, zadovoljiv. Vinska karta ponuja čudovit izbor zbirateljskih predmetov z vsega sveta, postrežba, oblečena v smoking, pa je ena najboljših v vasi.

WineSellar & Brasserie
9550 Waples St., apartma 115
Telefon (858) 450-9557
Odprto Kosilo, večerja od četrtka do sobote, od torka do sobote
Stroški Predjedi 28–38 dolarjev
Velika nagrada
Brasserie, ki je edina velika nagrada na območju San Diega, postavlja standarde za hrano in vino v regiji. Nahaja se v pisarniškem kompleksu tik pred La Jollo, vendar bi ta restavracija in vinoteka morala biti cilj vsakega ljubitelja vina, ki obišče območje. Gostje vstopijo skozi vinoteko in lahko kupijo steklenico, da se povzpnejo do restavracije, kjer je dodana skromna 20-odstotna zamaška. Dekor ima eleganten retro-sodoben občutek, meni pa je sodobna francosko-kalifornijska kuhinja. Jedi, kot je jagnječji regal z zelenjavno skorjo iz Provençala, ponujajo ravno toliko dogodivščin, da večer ostane zanimiv.