Nero d'Avola


nair-oh davo-la

Najpomembnejšo sorto rdečega vina na Siciliji pogosto primerjajo s cabernet sauvignonom zaradi polnega okusa in okusov črne češnje in tobaka.

Primarni okusi

  • Črna češnja
  • Črna sliva
  • Sladki koren
  • Tobak
  • Čili

Profil okusa



Suho

Srednje polno telo

Srednje visoki tanini



Srednja kislost

13,5–15% ABV

Ravnanje


  • SERVIRAJ
    60–68 ° F / 15–20 ° C

  • TIP STEKLA
    Prevelik

  • DECANT
    1 uro

  • KLET
    10+ let

Seznanjanje hrane

Nero d’Avola je s krepkimi sadnimi okusi in močnim taninom odlično vino, ki se ujema z bogatim mesnatim mesom. Nekateri klasični pari vključujejo juho iz govejega repa in govejo obaro.