Prava zgodba z vinom na pipo

Vino na dotik

Vino na pipo, verjetno ste že slišali zanj, a je vredno hype? Obiskali smo vinski bar v Seattlu, ki se ponaša s 6 vini iz pipe, da se prepričamo sami.

Vino na pipo ne zahteva modnega eno-stroja, to je samo vino, ki prihaja v sodu skozi pipo, kot je pivo.



Na lokaciji

Bottlehouse Wine Bar Seattle, WATa funkcija je bila posneta na lokaciji v Bottlehouse v Seattlu, WA s Henrijem Schockom.


Po poskusu več vin iz pipe z veseljem sporočamo, da nimajo nič drugačnega okusa kot vino iz steklenice (razen penastega trenutka takoj iz pipe). Zakaj se torej ta način dostave vina ni začel? Ne vemo. Moralo bi.


Ali Wine on Tap starost dobro?

Tehnično gledano bi moralo vino v sodu trajati dolgo.



Najprej je v večji posodi. To je splošno znano steklenice velikega formata naj bo vino sveže dlje. Standardna valja v sodu vina ustreza 8 dvojnim magnomom vina, kar je večje od Nebukadnezarja: največje standardne steklenice vina, ki je na voljo.

Spoznajte moje tehnike za pokušino vina

Spoznajte moje tehnike za pokušino vina

Uživajte v Madelineinih spletnih tečajih za učenje vina v udobju vaše kuhinje.

Nakupujte zdaj

Drugič, temno je. Svetloba je slaba tako za belo kot za rdeče vino. Vino iz pipe shranjujemo v svetlobno neprepustni posodi, popolnoma v temi.



Tretjič, ni kisika. V sodu bo vino ostalo podobno steklenici.

Wine on Tap Charles in Charles Wine Keg Washington

Vino Charles in Charles keg iz države Washington.

Koliko vina v vinski sodici?

Običajna valja v sodu vsebuje 5 litrov ali 24 steklenic vina. Na voljo so tudi sodčki s poniji, v katere je 32 steklenic vina. Ko je poln, je sod s cilindri težak 58 lbs.

Ekološko trajnostno?

24 praznih steklenic tehta približno 36 lbs, prazna sodčka za vinske cilindre pa le 7,5 lbs. Torej je razlika v stroških pošiljanja, ki ima dodatno maso naokoli, neznatna. Poleg tega so sodčki iz valja iz nerjavečega jekla in za večkratno uporabo. Ja. Trajnostno.

Steklenica Henri Schock Wine on Tap

Henri Schock v steklenici v Seattlu v zvezni državi WA napolni kozarec malbeca

Pridobite svoje vino na pipo

Vsi si ga želimo. Torej, kaj morate storiti, da imate svoj sodček vina?

Najprej, če kupujete kegerator, uporabite vse armature iz nerjavečega jekla. Henri Schock iz Bottlehouse pravi, da bodo krom in druge kovinske armature vino naredile grozno. Prav tako priporoča, da si sod postavite s cevmi, ki so občutljive na UV, da zagotovite, da vaše vino ne poškoduje svetlobe.

Morda je največja težava, ki jo boste imeli, pridobitev sodčka vina za zasebno uporabo. Trenutno mora TTB odobriti vso prodajo alkohola v Združenih državah Amerike, prodaja 5-litrske posode z vinom pa je sivo območje. Za prodajo vina velikega formata v galoni je treba vinsko klet vezati. Če so, lahko dobite sodček, napolnjen iz vaše najljubše kleti.