Kako se imenujejo različne velikosti steklenic za vino?

Dragi dr. Vinny,

Kako se imenujejo steklenice za steklenice različnih velikosti? Rad imam veliko steklenico, ko imam goste na večerji. Impresivno je, čeprav je težko naliti.



—David E., Tiverton, R.I.

Dragi David,

Začnimo s steklenico za vino standardne velikosti, pri 750 ml. Če to razdelite na polovico, na 375 ml, boste na koncu dobili 'split', 'pol steklenico' ali 'demi'. Toda spraševali ste o večjih formatih. 'Magnum' je 1,5 litra, kar ustreza dvema steklenicama, in če ga podvojite, bi imeli 'dvojni magnum' s 3 litri. (3-litrska steklenica je v Šampanjcu in Burgundiji znana tudi kot 'jeroboam', v Bordeauxu pa jeroboam 4,5 litra.)



koliko unč v 750 ml litra

Po tem se stvari hitreje povečajo: 6-litrska steklenica se imenuje 'imperialna' ali 'metuzalem', 'salmanazar' vsebuje 9 litrov (toliko vina kot polna ohišja standardnih steklenic), 'baltazar' 12 litrov, 'nebukadnezar' pa 15 litrov.

Čeprav je magnume zelo enostavno najti, so steklenice večjega formata bolj redke, običajno na voljo le na dražbah. Kot si lahko predstavljate, velike steklenice veljajo za zbirateljske predmete zaradi svoje redkosti in ker običajna modrost trdi, da vino v teh steklenicah počasneje stara kot njihovi manjši kolegi.

—Dr. Vinny