Vinski pogovor: Toskanski duet Andree in Alberta Bocellija

V zadnjih dneh leta 2017 je operni pevec Andrea Bocelli stal za zaodrom Madison Square Gardna v New Yorku, približno 19.000 ljudi ga je čakalo množica. To je bil zadnji nastop tenorja v letu, kar je pomenilo konec večtedenskega suhega uroka - pevka se na turneji strogo vzdrži alkohola.

'Minilo je 20 dni, odkar sem okusil vino, tako da je v tem trenutku vsako vino dobro,' je odgovoril na vprašanje, kaj namerava odpreti v praznovanje. A veselil se je zlasti ene steklenice: kozarec družine Terre di Sandro Sangiovese, ki ga gojijo in izdelujejo na toskanski kmetiji, ki jo Boceli že stoletja imenujejo dom. Je priljubljena družina in simbol uspeha kleti, saj sta Andrea in njegov brat Alberto leta 2000 prevzela vajeti od svojega očeta in blagovno znamko poživila z novimi mešanicami, praksami in načrtuje rast .



kozarec šampanjca vs kozarec vina

Bocelli je seveda bolj znan kot eden najbolj priljubljenih opernih pevcev v sodobni zgodovini, pri čemer pesmi segajo od klasičnih - Luciano Pavarotti je bil zgodnji podpornik - do sodobnih sodelovanj z umetniki, kot so Celine Dion, Ed Sheeran in kolega vinar Sting . Toda njegova družina ima globoke korenine v vinu, ki so ga leta 1831 začeli prodajati skupaj z gojenjem pšenice in govedom živine na svoji kmetiji v mestu Lajatico.

Danes Alberto nadzira vodenje kleti s pomočjo svojega sina Alessia (25). Družinska vina Bocelli zdaj proizvaja devet vin, med katerimi so cugiovji Sangiovese, Cabernet Sauvignon in Pinot Grigio. (Najnovejši ocenjeni letnik Bocellijevega vstopnega Sangioveseja, 2015, je dosegel 90 točk in stane 19 dolarjev.) Jeseni 2017 je družina v Sheffieldu v Združenem kraljestvu odprla tudi restavracijo in vinski bar z imenom Bocelli 1831.

od kod pristanišče

Tenor in njegov brat sta se s pomočnico urednice Samantho Falewée pogovarjala o njunih nepričakovanih poteh do vina, kako so izboljšali rustikalno vinarstvo preteklih generacij in zakaj se vino in pesem ne mešata vedno.




Andrea in Alberto Bocelli Andrea in Alberto Bocelli Andrea in Alberto Bocelli Andrea in Alberto Bocelli Andrea in Alberto Bocelli Andrea in Alberto Bocelli Andrea in Alberto Bocelli

Vinski gledalec: Kako ste prišli v družinsko podjetje?
Andrea Bocelli: Ko sem začel potovati po svetu [nastopati], sem imel izkušnjo okušanja odličnega vina in spoznal sem, da obstaja velika razlika med odličnim vinom, ki sem ga poskusil v drugih delih sveta, in vinom, ki ga tam pripravljajo doma v naši družinski kleti, kar je [tradicionalni] način, od katerega so Toskani od nekdaj pripravljali vino. Tako sem očetu rekel, da bomo takoj, ko bova z bratom Albertom začeli delati vino, pridelali odlično vino. In tako sem poskušal držati svojo besedo, prišel sem do nje in poskušal kaj spremeniti.
Alberto Bocelli: Že od mladih nog sem si vedno predstavljal, da bom delal po svoji strasti, arhitekturi, tako kot brat z glasbo, toda družinska kmetija je bila vedno v ponos in čudovite spomine. Tako za mojega očeta kot za njegovega očeta sta kljub temu, da sta imela druga dela, najbolj skrbela za kmetijo. Ko je leta 2000 umrl naš oče, smo se odločili, da je čas za odločilno spremembo, in z bratom in ženo smo izvedli vrsto pobud za velik preskok: prenovo trte, poslušanje nasvetov strokovnjakov s tega področja in lansiranje naših vin po svetu. Na srečo se mi [nekaj] let pridružuje moj sin Alessio, ki zdaj vzame vajeti v roke in mu želim enaka zadovoljstva kot njegovi predhodniki.

WS: V kakšni vrsti vin uživate?
Andrea: No, všeč mi je vse dobro vino [smeh]. Vino, ki nam je najbližje, pa je seveda Sangiovese, torej Terre di Sandro. To je najbolj tipično grozdje, ki ga tu delamo. A [tudi] želim omeniti vino Alcide. Alcide je ime mojega dedka, zato so ga poimenovali po njem. Je mešanica Caberneta in Sangioveseja. To je bil resničen eksperiment, ki pa je bil izjemno uspešen.

WS: Ali obstajajo podobnosti med umetnostjo petja in vinarstva?
Andrea: No, pravzaprav je težko najti podobnosti, ker v italijanščini velja rek, da te vino poje - ko v resnici zelo poješ slabo . Torej, ko pojete, morate biti pri pitju vina zelo zmerni. Pravzaprav sploh ne smete piti nobenega. Ko pa se odpravite na turnejo, je ena najboljših stvari, ko se vrnete domov, odpreti dobro steklenico vina in ta dobra steklenica odličnega vina črkuje srečo.
Alberto: Delo mojega brata kot umetnika je res njegovo lastništvo in če smo iskreni, smo bili previdni, da pri proizvodnji in prodaji vina nismo preveč izkoristili njegove slave. V zadnjih 15 letih smo na primer koncertirali Bocelli Wines na njegovih koncertih, vendar zdaj to že začenjamo, vključno z degustacijami vin na prizoriščih. Ugotovili smo, da je za vse zelo razveseljivo. Kombinacija čustev, glasbe in vina je močna.



vinski kozarci za različna vina

Ta intervju se je prvotno pojavil v izdaji časopisa 31. Maja 2018 Vinski gledalec , 'Vino za azijske okuse,' na kioskih 17. aprila. Poglejte, kaj je novega , in vzemite kopijo danes!